É o segundo exemplar de uma série de livros voltados para a alimentação e sua importância na saúde do corpo e da mente. Com base em sua experiência de três décadas de estudo e ensino sobre o binômio “Alimentação e Saúde”, Armando Falconi busca oferecer neste livro informações diversas partindo do princípio de que produtos naturais, vindos de procedências equilibradas, devem ser incluídos na alimentação, para atuarem como instrumentos de limpeza celular e orgânica – ou seja, verdadeiros depuradores – em nosso corpo.
Pare e Reflita: Para onde estou indo? Que combustível estou usando para chegar onde quero com segurança? O modo como nos alimentamos é a chave fundamental entre a saúde e a doença. E saúde interessa a todos. Diante de uma tendência real à alimentação desequilibrada, através do consumo de fast food, refrigerantes, frituras e gorduras que sobrecarregam o organismo, é fundamental que cada pessoa compreenda certos princípios vitais, a forma como funciona seu corpo, e como ele sofre influências do meio ambiente, para que se possa obter qualidade de vida e uma saúde mais plena.