揚げ物をカラッと美味しく揚げるには油の温度を保ち、材料を入れた時に油の温度が下がりにくいのが一番重要です。銅は熱伝導に大変優れているため、料理道具に非常に適しています。鱗のように表面を覆う模様は、銅板を金槌で叩いて成形した跡。職人が一つ一つ手作業で作り出した鍋ですので、一生ものの料理道具としてお使いいただけます!!

サイズ内径26.5×高さ8.5m、 最大幅(取っ手含む):約28cm、取っ手高さ:約5cm、板厚:2mm
個装サイズ:27×28×14cm
重量約1800g
個装重量:1900g
素材・材質
仕様対応熱源:ガス火(IH非対応)
食洗機使用:不可

製造国日本

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